El Foro Internacional Agroalimentario en Jalisco FIAJ, es el evento que se ha constituido como uno de los más importantes del sector. Convoca a más de 2,000 líderes de opinión, empresarios del Sector Agroalimentario, representantes de todas las ramas productivas y regiones económicas del país, funcionarios del sector público, académicos, investigadores y legisladores.

El Consejo Agropecuario de Jalisco a buscado dar continuidad al esfuerzo de divulgar, compartir y transferir el conocimiento por  medio del Foro Internacional Agroalimentario. Esto se a logrado a través de las ponencias y la participación tanto de académicos como de analistas, productores y organizaciones directamente involucradas en el campo.